Le thé au gingembre est préparé en faisant infuser du gingembre séché ou frais dans de l'eau chaude pendant quelques minutes, ce qui permet aux huiles du gingembre d'infuser dans l'eau avant d'être bu.

Le thé au gingembre a un goût chaud et légèrement épicé. Vous pouvez le préparer vous-même en râpant ou en coupant du gingembre frais dans une tasse, ou l'acheter séché, en morceaux ou en sachets.

Quelle est l'histoire du thé au gingembre ?

L'histoire du thé au gingembre remonte à quelque 5 000 ans en Chine, où il était traditionnellement utilisé comme un tonique pour la santé. Le gingembre a été introduit en Europe beaucoup plus tard, à l'origine comme épice culinaire.

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Quels sont les 6 principaux avantages du thé au gingembre pour la santé ?

1. Peut aider à soulager les troubles digestifs

Le thé au gingembre est probablement le plus connu pour son potentiel à apaiser les problèmes digestifs, et en particulier pour aider à soulager les nausées. Une étude suggère même qu'il pourrait être tout aussi efficace que certains médicaments, mais avec moins d'effets secondaires, en cas de nausées matinales.

2. Anti-inflammatoire

Le gingembre contient des phyto-nutriments clés connus sous le nom de gingérols, et des recherches ont montré que ceux-ci peuvent avoir un effet antimicrobien et anti-inflammatoire qui, lorsqu'il est bu sous forme de thé, peut aider à soutenir un microbiome sain.

3. Peut aider à réduire la pression artérielle

Une étude de 2017 a révélé que les personnes qui consomment du gingembre sur une base quotidienne avaient un risque réduit d'hypertension. Bien que l'étude n'ait pas porté spécifiquement sur le thé au gingembre, il peut être utile de consommer du thé au gingembre si vous souffrez d'hypertension.

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4. Peut favoriser la perte de poids

Quelques études ont été menées sur les bienfaits du gingembre en matière de poids et d'obésité. Un examen de ces recherches a mis en évidence que le gingembre peut avoir un impact positif sur l'obésité par le biais d'un certain nombre de mécanismes différents, notamment le contrôle de l'appétit et l'augmentation de la thermogenèse (production de chaleur).

Encore une fois, cette recherche n'est pas spécifique au thé au gingembre, mais il peut être bénéfique d'inclure le thé au gingembre dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

5. Soulager les maux de tête et les migraines

De nombreuses recherches ont été menées sur le gingembre et ses propriétés antidouleur, y compris ses bienfaits potentiels pour les personnes souffrant de maux de tête et de migraines. Boire du thé au gingembre peut donc aider à prévenir et à soulager les maux de tête.

6. Riche en antioxydants

Le gingembre est riche en antioxydants et il a été démontré qu'il a des effets antiprolifératifs sur les cellules tumorales, en particulier sur le cancer du pancréas et du côlon - la consommation régulière de thé au gingembre peut avoir un effet préventif.

Le thé au gingembre convient-il à tout le monde ?

Le gingembre a un goût particulier et peut donc, littéralement, ne pas être la tasse de thé de tout le monde !

Certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires en buvant du thé au gingembre, comme des ballonnements ou des brûlures d'estomac, et en raison de ses effets potentiels sur la pression artérielle, il doit être consommé avec modération par les personnes souffrant d'hypotension ou prenant des médicaments pour la pression artérielle.

Comment inclure le thé au gingembre dans mon régime alimentaire ?

Le thé au gingembre peut être consommé à tout moment de la journée. Il fonctionne bien comme remontant le matin, mais vous pouvez aussi le trouver utile après un repas pour faciliter la digestion.

Vous pouvez ajouter du citron frais ou du miel, ou acheter des sachets de thé aromatisés, comme le thé vert au citron et au gingembre ou le thé vert au gingembre.