Le ministère de l’Élevage, des Pêches et des Industries animales a révélé que la production de lait au Cameroun a augmenté de 2% en 2023, atteignant 176,6 mille tonnes contre 173,9 mille tonnes en 2022. Cette progression est due à des politiques visant à dynamiser le secteur laitier, incluant une participation accrue du secteur privé et l'importation de vaches laitières de haute productivité.

Cependant, malgré cette hausse, le pays fait face à un déficit annuel de production de près de 120 000 tonnes, ce qui le rend toujours dépendant des importations pour répondre à la demande locale. En 2023, le Cameroun a importé 20 596,1 tonnes de lait et produits dérivés, ainsi que 17 217,9 tonnes de lait en poudre, pour un coût total de 75,6 milliards de FCFA.

Pour inverser cette tendance, le gouvernement a investi dans l'acquisition de 495 vaches laitières montbéliardes, connues pour leur capacité à produire jusqu'à 40 litres de lait par jour. Ce projet, soutenu par la Banque mondiale via le Projet de développement de l’élevage (Prodel), vise à renforcer la production locale et réduire la dépendance aux produits importés.

Par ailleurs, un plan stratégique, évalué à 305,7 milliards de FCFA, a été validé pour la période 2024-2035. Ce plan a pour objectif d'augmenter la production nationale de lait à 1,146 million de tonnes d'ici 2035.